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旅游委举办2018年南京市旅游饭店服务技能大赛
责任编辑:  发布时间:2018-07-05 16:43  阅读次数:此处显示稿件总访问量

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 为全面展示南京旅游饭店行业风采,加强人才培养,以赛促训,促进交流与学习,提升服务品质和服务技能,也为进一步树立南京旅游饭店的良好形象,提高全市旅游业整体素质。我委携手鼓楼区人民政府,于628日在金陵饭店举办了2018年南京市旅游饭店服务技能大赛。

大赛有21家星级饭店、7家非星级饭店,共28家旅游饭店、79名选手参赛,共同角逐客房服务(中式铺床)、餐厅服务(中餐宴会摆台)、餐厅服务(西餐宴会摆台)、调酒师(鸡尾酒调制)四项单项名次及团体奖项,比赛产生“三等奖”12名、“二等奖”8名、“一等奖”4名。专业评委从仪容仪表、口语表达水平及现场操作等方面对选手们进行了综合评分。

经过一天的激烈角逐,金陵饭店包揽了四项单项全部一等奖,同时也以总分第一的优异成绩赢得本次大赛团体一等奖。玄武饭店紧随其后,以总分第二同样获得一等奖。此外,国际青年会议酒店、新华传媒粤海国际大酒店、威斯汀大酒店、瑞斯丽酒店获得团体二等奖,阿尔卡迪亚国际酒店、江苏省会议中心、水秀苑大酒店、金盾饭店、金鹰皇冠假日酒店、江苏省山水大酒店获得团体三等奖。

本次服务技能大赛是南京市旅游饭店业一次水平高、专业强的大赛,规模层次高,比赛项目广。它的举办,对于提升南京市旅游行业从业人员的服务技能和服务水平,展示南京旅游饭店服务员的风采,树立旅游战线员工的全新形象,具有极其重要的意义。参赛选手们也表示在比赛中虽然有输有赢,但自身的服务技能水平得到了有效提升,并与各位专家评审、各位选手加强了学习交流,可谓获益良多。

大赛闭幕式上,金卫东主任表示,竞赛只是一种手段,希望借助竞赛培养一批优秀的服务人才,树立饭店行业服务质量标杆和榜样,推动旅游行业服务创新,提升旅游行业整体素质。